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Délicieuse confiture de groseille sans cuisson

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Cuisine russe
Teneur en calories 355,2 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 87,3 g
* par 100 gr. produit
Délicieuse confiture de groseille sans cuisson
Teneur

La confiture de groseille donnera des chances à n'importe quelle autre confiture par sa polyvalence et sa facilité de préparation. Vous n'avez pas besoin de vous en soucier pendant longtemps, en faisant bouillir les baies jusqu'à ce qu'elles perdent leur goût naturel. Les groseilles vertes fortes sont les meilleures pour la recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Épluchez les queues vertes et les becs secs des groseilles à maquereau, triez et retirez les baies gâtées, trop mûres ou écrasées.
étape 2 sur 4
Laver les groseilles dans un bol d'eau froide plusieurs fois, la fine litière qui flottera à la surface peut être collectée avec un tamis fin. Mettez les baies propres sur des serviettes en papier et attendez qu'elles sèchent complètement.
étape 3 sur 4
Verser les groseilles à maquereau dans un récipient à hacher approprié et réduire en purée avec le mélangeur à main. Ajouter le sucre cristallisé et battre à nouveau la masse pour que le sucre soit bien dispersé dans le jus de baies.
étape 4 sur 4
Les banques et les couvercles doivent être préparés, lavés et stérilisés à l'avance. Disposer la confiture dans des bocaux, rouler avec une machine à écrire. Retirez la confiture de groseille crue dans un endroit sombre, frais et à température constante et utilisez-la au besoin.

Bon appétit!

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