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Confiture de pétales de rose à la menthe

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Cuisine russe
Teneur en calories 227 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 71 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de pétales de rose à la menthe
Teneur

Cette recette utilise des herbes telles que la menthe et la mélisse. Ils donnent leur goût frais et leurs composants sédatifs au sirop. Le citron donne un goût aigre aux pétales de fleurs, qui est adouci par la présence de sucre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez les composants. Lavez le citron à l'eau chaude avec du savon et une brosse, rincez à l'eau bouillante. Laver les verts à l'eau froide, sécher.
étape 2 sur 7
Déchirez les pétales de rose, mettez dans une casserole.
étape 3 sur 7
Envoyez-y les feuilles et les tiges de menthe et de mélisse. Il est souhaitable de les couper en 2-3 morceaux. Mettez un demi-citron dans une casserole.
étape 4 sur 7
Ajouter le sucre cristallisé.
étape 5 sur 7
Versez de l'eau froide. Mélangez le tout, puis mettez le feu.
étape 6 sur 7
Après ébullition, cuire la confiture à feu doux pendant 10-15 minutes. A l'aide d'une cuillère, sortez les tiges de menthe et de mélisse ainsi que les feuilles, le citron de la friandise. Faire bouillir les pétales dans le sirop pendant encore 5 minutes.
étape 7 sur 7
Versez la confiture dans des pots afin qu'elle ne touche pas les couvercles. Les bocaux et les couvercles doivent être lavés et stérilisés. Refroidissez la pièce à l'envers sous la couverture et amenez-la au sous-sol. Là, il peut être stocké jusqu'à 1 an.

Bon appétit!

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