Confiture de pulpe de pastèque avec pectine
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
203,5 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,7 g
Les glucides*
61 grammes
La pulpe de la pastèque est pilée avec un mélangeur. On y ajoute du zeste de citron, du romarin, de la pectine et du sucre cristallisé. Le tout est porté à ébullition et versé dans des canettes. Après refroidissement, on obtient une confiture savoureuse et épaisse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Avant d'ajouter le romarin, faites-en un sachet. Pour ce faire, prenez de la gaze, versez-y du romarin séché, attachez-le et envoyez-le dans la casserole. Cela doit être fait pour qu'à l'avenir, cela n'interfère pas avec la dégustation de la confiture. Vous pouvez également utiliser un brin de romarin frais, vous n'avez alors pas besoin de faire un sachet.
