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Ranetki et confiture d'orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 221 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * gr.
Graisses * gr.
Les glucides* 100g
* par 100 gr. produit
Ranetki et confiture d'orange
Teneur

Confiture incroyablement savoureuse et acidulée avec des notes d'agrumes. Le ranetki juteux associé à l'orange donne un goût inhabituel et un arrière-goût brillant. La recette est très simple et ne prend pas longtemps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons les petites pommes à l'eau courante, en éliminant les fruits pourris et véreux, en ne laissant que les fruits mûrs et durs. Nous enlevons les queues et le noyau, laissons la peau et la hachons arbitrairement.
étape 2 sur 7
Nous rinçons également les agrumes et les coupons en tranches directement dans la peau. Si nécessaire, nous retirons tous les os, le cas échéant.
étape 3 sur 7
À l'aide d'un mélangeur, broyez les oranges tranchées jusqu'à obtenir la consistance d'une purée.
étape 4 sur 7
Dans un bol en émail de taille adaptée, mélanger tous les ingrédients : purée d'orange, pommes et sucre. Nous n'ajoutons pas d'eau, car les fruits dégagent déjà beaucoup de jus.
étape 5 sur 7
Mélangez soigneusement la masse résultante jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.
étape 6 sur 7
Nous mettons le récipient avec les fruits sur la cuisinière et cuisons à feu doux pendant 55 à 60 minutes, en remuant de temps en temps et en retirant la mousse formée.
étape 7 sur 7
Après la cuisson, versez la confiture finie dans des bocaux et roulez-la. La confiture acquiert une consistance épaisse après refroidissement complet. La confiture de pomme ambrée paradis est prête! Bon appétit!

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