Confiture de fraises Victoria avec pectine

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 251,6 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 1,1 gr.
Les glucides* 76 gr.
Confiture de fraises Victoria avec pectine

La fraise Victoria est l'une des plus courantes. Et ce n'est pas surprenant : les baies de cette variété sont très juteuses et aromatiques. La confiture Victoria à la pectine n'est en rien inférieure aux baies fraîches : elle est tout aussi savoureuse et juteuse. Sans aucun doute, cette confiture deviendra un favori dans votre famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Stérilisez les pots et les couvercles pour la confiture Victoria avec de la pectine de toutes les manières possibles.
étape 2 sur 5
Préparez les ingrédients pour la confiture. Décongelez les fraises (si congelées) et lavez-les et épluchez-les (si elles sont fraîches).
étape 3 sur 5
Versez les fraises dans une grande casserole, couvrez-la de sucre, ajoutez le jus de 2 citrons et le zeste de citron râpé sur une râpe fine. Mélangez le tout soigneusement.
étape 4 sur 5
Mettez la casserole avec les ingrédients sur le feu, portez à ébullition. Ajouter la pectine à la confiture, remuer, laisser mijoter environ 40 minutes.
étape 5 sur 5
Versez la confiture Victoria finie avec de la pectine dans des pots préparés, fermez les couvercles. Laissez la confiture refroidir sous la couverture. Vous pouvez ensuite réorganiser la confiture Victoria en stockage pour l'hiver. Un régal pour toute la famille est prêt! Bon appétit!

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