Confiture de cerises à l'agar-agar

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Cuisine russe
Teneur en calories 246,9 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 2,2 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 59,4 g
Confiture de cerises à l'agar-agar

Je recommande fortement de faire une délicieuse confiture d'agar aux cerises. La confiture s'avère être gélatineuse et épaisse. La confiture de cerises cuit très rapidement. Une délicatesse parfumée ne s'attarde pas longtemps avec nous, alors j'essaie de la cuisiner en grande quantité.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Préparez vos cerises. Mettez les cerises dans une passoire, rincez abondamment et laissez égoutter l'excès de liquide. Mettez les baies dans une casserole dans laquelle vous ferez cuire la confiture. Il est conseillé de prendre un récipient à fond épais, remplissez-le de sucre cristallisé. Remuez soigneusement le contenu du pot.
étape 2 sur 5
Placer une casserole avec les cerises à feu moyen. Porter à ébullition. Retirez la mousse résultante de temps en temps. Réduire le feu et laisser mijoter environ 7 à 10 minutes.
étape 3 sur 5
Dissoudre l'agar agar dans l'eau selon les instructions sur l'emballage. Introduire dans la confiture en filet. Bien mélanger. Porter à ébullition et cuire encore 5 minutes. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes, au four ou au bain-marie.
étape 4 sur 5
Versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Les bocaux et les couvercles doivent être complètement secs. A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture chaude dans des pots stériles. Serrez les pots de confiture de cerises avec des couvercles stériles et retournez-les. Laisser tel quel jusqu'à refroidissement complet.
étape 5 sur 5
Retournez ensuite les pots et placez-les dans un endroit sombre pour un stockage à long terme. Les restes de confiture d'agar cerise peuvent être dégustés après refroidissement complet.

Prendre plaisir!

 

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