Purée de cassis au sucre

Tout le monde sait que le traitement thermique détruit la vitamine C, et l'on veut préserver au maximum les bienfaits des baies pour l'hiver. Vous aimerez beaucoup cette version de la préparation sans cuisson en raison de sa préparation rapide, et en même temps, cette confiture s'avère très aromatique et savoureuse. Préparons-le sans pépins ni peaux, ce qui donnera à la gourmandise une transparence et une structure délicate.

Les baies de groseille sont très précieuses pour la présence de vitamines, d'oligo-éléments et de bioflavonoïdes. Pour conserver toute cette richesse pour les journées d'hiver, vous pouvez préparer de la confiture crue à froid. Cette confiture est un régal de guérison pendant les rhumes pour les enfants et les adultes.

Les fruits pilés avec du sucre sont un dessert très sain que tout le monde peut préparer. Un tel blanc peut être conservé longtemps et utilisé en hiver dans la préparation de desserts maison, de compotes, simplement mélangés à de la crème glacée ou bu avec du thé.

Le cassis est sans aucun doute un trésor de vitamines. Dans la recette présentée, toutes les vitamines contenues dans cette baie pourront préserver au maximum leurs propriétés bénéfiques, car une friandise telle que le cassis dans son propre jus n'est pas traitée thermiquement.

Groseilles râpées avec du sucre - c'est une excellente option pour garder facilement et simplement des vitamines et des micro-éléments sains sous un couvercle régulier pendant de nombreux mois, qui sont si riches en baies de cassis fraîches. En plus du fait que la groseille râpée avec du sucre est très savoureuse sous sa forme crue, c'est aussi une friandise très utile, particulièrement nécessaire pour traiter les rhumes à la maison.

La confiture de cassis sans cuisson est une délicieuse bombe vitaminée. Se prépare en quelques minutes. Vous devez conserver cette confiture au réfrigérateur dans des pots stériles. La confiture est très savoureuse. Il peut être utilisé dans les produits de boulangerie faits maison. Conservez cette confiture au réfrigérateur.

Selon la recette proposée, vous pouvez faire de la gelée de cassis sans faire bouillir. Le jus de baies est uniquement chauffé sur la cuisinière pour dissoudre le sucre. La gelée de groseille se conserve au réfrigérateur, elle devient plus épaisse au cours du stockage. Cuisiner sans gélatine.

Si vous aimez les confitures plus épaisses, cette recette est faite pour vous. La confiture ne sera pas liquide, mais plus saturée. C'est facile à cuisiner et le résultat est bluffant. Faites le plein de vitamines pour l'hiver dès aujourd'hui et préparez de la confiture de cassis pour l'hiver avec des baies entières.

Les baies sont passées dans un hachoir à viande et du sucre leur est ajouté en partie. Ensuite, la masse résultante est disposée dans des bocaux et placée au réfrigérateur.

Les baies sont soigneusement lavées et hachées dans un mélangeur. Du sucre y est ajouté et tout est mélangé. Ensuite, la masse résultante est versée dans des bocaux et placée au réfrigérateur. La confiture toute prête est parfaite pour préparer de nombreux plats.

Les baies sont broyées avec du sucre dans un mélangeur et cette masse est transférée dans un sac en plastique avec un clip. Tout est envoyé au congélateur pour une utilisation ultérieure. Un grand nombre de plats et de boissons peuvent être préparés à partir d'un tel blanc. Ceux-ci incluent des milkshakes, des smoothies et plus encore.

Une recette simple et rapide pour récolter les cassis pour l'hiver. Un mélangeur rend le processus beaucoup plus facile. Nous appuyons sur le bouton - et une savoureuse purée saine pour l'hiver est prête! Il ne reste plus qu'à le mettre dans les banques.

Moins il y a de traitement thermique, plus la pièce elle-même est avantageuse. Il s'agit à peu près de cette confiture. Malgré sa durée de conservation plus courte, il fait de plus en plus son apparition dans nos cuisines. Après tout, le jus d'agrumes d'une orange, comme il est meilleur, met en valeur la douceur du cassis et donne à la confiture encore plus de nuances gustatives.

Le processus de cuisson à lui seul est un plaisir incroyable, car la confiture ne nécessite aucune cuisson. Et une baie passée dans un hachoir à viande libère encore plus de jus. Ainsi, la préparation s'avère aussi utile et riche en vitamines que possible.

Les cassis dans leur propre jus ont une consistance similaire à la gelée, que vous aimeriez ajouter à toutes sortes de plats, en particulier les produits de boulangerie et les produits laitiers. Et le broyage préliminaire à l'aide d'un hachoir à viande vous permet d'obtenir la consistance la plus uniforme.

Le cassis, écrasé avec du sucre et sans cuisson, est la façon la plus simple et la plus éprouvée de récolter cette baie pour l'hiver. Le moyen idéal pour hacher les groseilles a toujours été de broyer les baies avec un pilon en bois et dans un plat en terre cuite, mais à notre époque "rapide", ils utilisent des gadgets de cuisine, des hachoirs à viande, des mélangeurs ou des robots culinaires. Étant donné que les groseilles sont juteuses et assez acides, la proportion optimale de sucre et de baies est considérée comme 2: 1, mais la confiture est trop sucrée, donc moins de sucre est ajouté.

Les flans de cassis pour l'hiver sont les plus appréciés dans de nombreuses familles. Ils sont appréciés non seulement pour leur goût particulier, mais aussi pour leur teneur élevée en vitamines. Le plus souvent, de la confiture crue est préparée et la quantité de sucre qu'elle contient est calculée en fonction de l'endroit où la pièce est censée être stockée - au congélateur ou au réfrigérateur.