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Boulettes d'eau aux pommes de terre

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Cuisine russe
Teneur en calories 211 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8 grammes
Graisses * 4,2 grammes
Les glucides* 37,1 grammes
* par 100 gr. produit
Boulettes d'eau aux pommes de terre
Teneur

Une option simple et intéressante pour un repas fait maison est les boulettes farcies aux pommes de terre. La pâte peut être faite vous-même en quelques minutes. Le plat fini décorera et diversifiera votre table familiale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tamisez la farine dans un bol profond et mélangez-la avec du sel. Versez de l'eau bouillie refroidie ici.
étape 2 sur 6
Pétrir la masse avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.
étape 3 sur 6
Ensuite, épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Saler le produit fini au goût, mélanger avec du beurre et broyer dans un mélangeur jusqu'à formation d'une purée.
étape 4 sur 6
Maintenant, nous étalons la pâte en une fine couche. À l'aide d'un verre, découpez-y des petits cercles.
étape 5 sur 6
Mettre la garniture de pommes de terre au centre de chaque cercle. Nous connectons les bords et obtenons des boulettes maison soignées.
étape 6 sur 6
Cuire le plat dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ensuite, nous transférons dans une assiette et servons. Prêt!

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