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Raviolis aux pommes de terre et aux champignons

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Cuisine russe
Teneur en calories 156,7 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,8 g
Graisses * 8,7 g
Les glucides* 26 grammes
* par 100 gr. produit
Raviolis aux pommes de terre et aux champignons
Teneur

Les boulettes farcies aux pommes de terre et aux champignons sont particulièrement copieuses et appétissantes. Essayez la recette avec l'ajout de champignons et appréciez le goût original du plat fini.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Nous nettoyons les pommes de terre et les envoyons dans une casserole d'eau. Faire bouillir jusqu'à tendreté.
étape 2 sur 10
Nous lavons les champignons sous l'eau, pelons et hachons finement avec un couteau.
étape 3 sur 10
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles.
étape 4 sur 10
Faites revenir les champignons dans une poêle dans de l'huile végétale avec des oignons pendant 6-7 minutes. Ajoutez du sel.
étape 5 sur 10
Broyer les pommes de terre bouillies et mélanger avec le rôti de champignons. La garniture est prête.
étape 6 sur 10
Mélangez maintenant la farine avec l'œuf, le sel et l'eau. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse.
étape 7 sur 10
Abaisser une boule de pâte en forme de boudin. Diviser en petits morceaux.
étape 8 sur 10
Rouler chaque morceau finement en un cercle. Ce sera la base de notre boulette. On y met un peu de remplissage.
étape 9 sur 10
Fermez la garniture avec la pâte en pressant fermement les bords ensemble. Faire bouillir les boulettes préparées dans de l'eau salée pendant 4 minutes.
étape 10 sur 10
Mettez le plat hors de l'eau sur une assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec les restes de rôti ou ajouter de la sauce. Prêt!

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