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Gâteau au fromage aux myrtilles en pâte levée

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 193,5 kcal

Portions 9 ports.

Temps de cuisson 110 minutes

Protéines * 7,2 grammes

Graisses * 5,1 grammes

Les glucides* 32,9 g

Gâteau au fromage aux myrtilles en pâte levée

Teneur

La pâte avec de la levure fraîche est coupée en petits morceaux. Un gâteau plat est moulé à partir de chacun et une dépression est réalisée au centre à l'aide d'un verre. La garniture de myrtilles, de sucre et d'amidon est envoyée au centre. Tout est cuit pendant 20-25 minutes.

Ingrédients

Processus de cuisson

On commence par faire une pâte pour la pâte. Nous envoyons de la levure fraîche dans un récipient approprié. Faites chauffer le lait et versez-le sur la levure. Il est important qu'il soit chaud. Ajoutez ensuite le sucre et trois cuillères à soupe de farine. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Nous mettons le récipient dans un endroit chaud et attendons que la pâte lève.

Nous le transférons dans un conteneur plus profond. Casser deux œufs là-bas et mélanger. Ensuite, ajoutez du sel, envoyez du beurre ramolli et mélangez bien à nouveau.

Tamiser la farine à travers un tamis et ajouter des portions dans le récipient. Nous commençons à pétrir la pâte. Il doit être doux et élastique. Pétrir environ 10 minutes. Ensuite, couvrez-le avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant 40 minutes.