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Cheesecake aux fraises et à la crème sure

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 222,2 kilocalories

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 8,2 grammes

Graisses * 10,3 g

Les glucides* 37,9 grammes

Cheesecake aux fraises et à la crème sure

Teneur

Tout d'abord, une base de pâte brisée est réalisée, dans laquelle sont disposées des fraises hachées. Ensuite, tout est versé avec une masse de crème sure, de sucre, de farine, d'œufs, de sucre vanillé et cuit au four pendant 30 à 50 minutes.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous envoyons le beurre ramolli dans un récipient approprié et le battons légèrement avec du sucre.

Ensuite, ajoutez la crème sure et battez à nouveau.

Tamiser la farine avec la levure chimique à travers un tamis et ajouter des portions au beurre, en fouettant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Nous collectons la masse résultante dans une boule et mettons au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.

Cuisson de la garniture. Nous envoyons de la crème sure, du sucre, deux œufs, de la farine de blé et du sucre vanillé dans un récipient pratique. Mélanger le tout au fouet jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Lavez soigneusement les fraises sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier et coupez-les en petits morceaux.

Prenez un moule de 22 cm de diamètre et mettez-y la pâte. Répartissez-le uniformément et faites des côtés bas.

Nous étalons les fraises hachées.

Remplissez avec la crème sure finie et frappez sur la table avec le moule pour que la garniture soit uniformément répartie. Préchauffer le four à 180°C et enfourner le cheesecake pendant 30-50 minutes.

Laissez-le refroidir complètement sans le démouler. Ensuite, coupez en portions et servez avec du café ou du thé chaud. Bon appétit!

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