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Délicieuse crème pâtissière pour biscuits

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Cuisine Monde

Teneur en calories 226,9 kcal

Portions 1 kg

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,5 grammes

Graisses * 4,7 grammes

Les glucides* 43,7 g

Délicieuse crème pâtissière pour biscuits

Teneur

Pour les gâteaux aux biscuits, vous pouvez préparer une crème anglaise délicieuse et aromatique selon la recette originale. Les gâteaux faits maison deviendront encore plus appétissants et attrayants. Surprenez vos invités !

Ingrédients

Œuf 2 pièces Lait de vache 2 cuillères à soupe. Le beurre 200 grammes Sucre en poudre 120g Vanilline 1 pincée Rhum 1 cuillère à café Farine de blé 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Fouettez le lait dans une casserole avec la farine et mettez-le sur le feu pour le réchauffer.

Battre séparément les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse liquide homogène.

Versez lentement le lait bouilli dans le mélange d'œufs, remuez et remettez sur le feu. Cuire jusqu'à l'apparition de bulles.

Après ébullition, ajoutez de la vanilline et une cuillère à café de rhum au contenu de la casserole. Cuire jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.

Laissez la crème chaude refroidir un peu, puis mélangez-la avec du beurre et battez. La crème parfumée est prête, peut être appliquée sur les gâteaux.