Fromage cottage de Pâques aux abricots secs

Les pâtes royales et délicieuses aux fruits secs le dimanche deviendront un plat de fête. Il ne nécessite pas de cuisson et la préparation n'est pas difficile. Chaque famille a ses propres traditions, quelqu'un préfère faire des gâteaux au beurre et certains aiment le goût délicat de caillé de paska, mais tout le monde doit essayer une telle délicatesse.

Le gâteau au fromage cottage sans œufs peut souvent être trouvé sur la table de fête à Pâques. Il se prépare très rapidement et facilement. À votre goût, vous pouvez ajouter divers fruits secs et du sucre vanillé au caillé.

Le fromage cottage de Pâques est généralement préparé avec les meilleurs produits laitiers que vous puissiez trouver. Idéalement, il s'agit de fromage cottage gras et de crème sure. Il ne faut pas non plus lésiner sur la garniture sucrée de Pâques - fruits secs et fruits confits. Ils ajouteront des nuances intéressantes au goût du plat fini.

À l'approche de la fête sainte de Pâques, les recherches les plus populaires sur les sites culinaires sont les recettes de gâteaux de Pâques, le fromage cottage de Pâques et les techniques de coloration des œufs. Aujourd'hui, nous voulons vous apprendre à cuisiner une crème pâtissière royale de Pâques à partir de fromage cottage et de crème du village dans un pot à pâtes spécial.

Pour Pâques, nous utilisons du fromage cottage frais, du beurre, du sucre en poudre et des abricots secs. Pour rendre la masse de caillé plus saturée, avant la cuisson, nous pesons le caillé dans de la gaze de sorte que l'excès de lactosérum soit du verre. Faites tremper à l'avance les abricots secs dans de l'eau tiède - ils deviendront non seulement plus doux, mais révéleront également plus activement leur goût.Ajoutez également un peu de pruneaux pour un goût plus complet.

Nous vous proposons de cuisiner le cottage cheese de Pâques selon une recette simple : la masse de caillé n'a pas besoin d'être chauffée au bain-marie. Il suffit de frotter le fromage cottage à travers un tamis fin et de bien le mélanger avec le reste des ingrédients. En tant qu'additif aromatisant, nous utilisons des raisins secs et des abricots secs - une combinaison classique de fruits secs qui rehaussera favorablement la douceur délicate de la masse de caillé et ajoutera une légère acidité fruitée. Si vous n'avez pas de boîte sachet spéciale, pas de problème : nous vous montrerons comment réaliser la forme souhaitée à partir d'une passoire.

Traditionnellement, une quantité assez importante de beurre est ajoutée au fromage cottage de Pâques - cela affecte non seulement le goût, mais forme principalement une consistance dense et stable dans le dessert fini. Cependant, la teneur en calories de Pâques dans ce cas est également élevée. Nous proposons une alternative - l'ajout de gélatine. Cela garantira que le dessert se solidifie, mais n'ajoute pas de calories supplémentaires. Et cela sera apprécié par ceux qui suivent la nutrition.

À la veille de vacances aussi lumineuses, plus que jamais, vous voulez faire plaisir à votre famille avec quelque chose de savoureux et d'insolite. Nous vous proposons de cuisiner une Pâques délicate qui fond dans la bouche, qui, grâce à l'ajout de gélatine, conserve parfaitement sa forme, ce qui vous permet de la décorer comme vous le souhaitez. Le vol de la fantaisie est illimité !

À la veille des vacances, vous n'avez pas le temps de vous lancer dans la cuisson à la levure, selon la recette proposée, vous pouvez cuisiner à la place du gâteau de Pâques, du fromage cottage de Pâques avec du lait concentré bouilli et des abricots secs. Il a un goût et un arôme agréables de caramel. Ajoutons des abricots secs au dessert. Pour ce plat, il est très important que les ingrédients soient savoureux et de haute qualité.

Le fromage cottage de Pâques est préparé une fois par an pour les vacances lumineuses de Pâques. Beaucoup de gens pensent qu'il y a beaucoup de difficultés à préparer ce dessert. Cependant, ce n'est pas le cas. Dans cette recette, nous montrerons à quel point il est simple et pas difficile de cuisiner du fromage cottage de Pâques sans œufs avec du lait concentré bouilli.