Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Confiture
  3. ➠ Confiture de pommes
  4. ➠ Confiture de pommes au lait concentré

Confiture de pommes au lait concentré

0
870
Cuisine russe
Teneur en calories 377 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,4 grammes
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 65,8 g
* par 100 gr. produit
Confiture de pommes au lait concentré
Teneur

Selon la recette proposée, vous pouvez réaliser une confiture de pommes insolite avec une association originale de saveurs pomme et lait. Il est préparé à partir de pommes de diverses variétés et de lait concentré bouilli. Vous aurez cette confiture en dessert et un intercalaire pour des gâteaux faits maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Rincez bien les pommes et épluchez-les.
étape 2 sur 10
Ensuite, coupez-les en quartiers et retirez les gousses. Couper les pommes épluchées en quartiers et les mettre dans un bol pour faire de la confiture.
étape 3 sur 10
Versez la quantité calculée d'eau propre sur les pommes tranchées.
étape 4 sur 10
Mettez les plats avec les pommes sur feu moyen et laissez cuire 20 minutes, pas plus, juste pour que les pommes deviennent molles. Ne pas trop cuire les pommes et remuer de temps en temps pendant la cuisson.
étape 5 sur 10
Broyer les pommes cuites au mixeur plongeant en une purée homogène.
étape 6 sur 10
Ensuite, mettez la bonne quantité de lait concentré bouilli dans la compote de pommes et remuez bien le tout.
étape 7 sur 10
Mettez les plats avec la purée cuite à feu doux et faites cuire la confiture encore 7 à 8 minutes à partir du début de l'ébullition.
étape 8 sur 10
Pour une consistance plus agréable et homogène, hachez à nouveau la confiture au mixeur et portez à nouveau à ébullition.
étape 9 sur 10
Transférez la confiture de pommes cuite avec du lait concentré bouilli dans un pot stérile et fermez-le avec un couvercle bouilli.
étape 10 sur 10
Il est conseillé de conserver la confiture réfrigérée au réfrigérateur. En hiver, vous pouvez le servir avec du thé ou le farcir de petits pains, de tartes et plus encore.
Mangez à votre santé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *