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Compote de pommes à l'orange pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 164,7 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 40,4 g
* par 100 gr. produit
Compote de pommes à l'orange pour l'hiver
Teneur

Les pommes pour la purée de pommes de terre sont généralement cuites avec un peu d'eau. Remplaçons-le par du jus d'orange fraîchement pressé - la préparation n'en profitera que, tant en goût qu'en arôme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Coupez les pommes, épluchées de la peau et des pépins, en petits morceaux.
étape 2 sur 5
Pressez le jus d'oranges - tout ce dont vous avez besoin est de 100 gr. Nous ne recommandons pas de prendre du jus industriel, car le goût de la purée finie s'avérera moins prononcé. Verser le jus dans une casserole à fond épais.
étape 3 sur 5
Nous déposons les pommes, les mettons sur le feu. Porter à ébullition et laisser mijoter, en remuant, vingt à vingt-cinq minutes jusqu'à tendreté.
étape 4 sur 5
Piquer les pommes compotées avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Portez à nouveau la purée à ébullition, ajoutez le sucre, mélangez et laissez mijoter encore deux à trois minutes.
étape 5 sur 5
Nous déposons la purée de pommes de terre chaude dans des pots pré-stérilisés propres et secs. Nous vissons la purée avec des couvercles stériles propres et secs à l'aide d'une clé spéciale. Laissez la pièce refroidir et rangez-la dans un endroit frais et sec.
Bon appétit!

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