Compote de pommes au lait concentré "Nezhenka" pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 258,7 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 160 minutes
Protéines * 3,8 g
Graisses * 4,5 grammes
Les glucides* 55,3 g
Compote de pommes au lait concentré Nezhenka pour l'hiver

Une friandise préparée selon cette recette peut facilement remplacer les confitures et marmelades sucrées. La préparation est très simple, et comme résultat nous obtenons une purée crémeuse délicate qui plaira à tout le monde, du petit au grand.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez soigneusement les fruits et étalez-les sur une serviette en les laissant sécher. Ensuite, retirez la peau et débarrassez-vous du noyau et des graines.
étape 2 sur 7
Couper les fruits préparés en fines tranches.
étape 3 sur 7
Remplir de sucre cristallisé et ajouter le lait concentré.
étape 4 sur 7
Remuez bien la masse (pour que tous les morceaux soient recouverts de cristaux de sucre) et faites chauffer à feu doux.
étape 5 sur 7
Remuer de temps en temps, cuire environ 70-90 minutes jusqu'à ce que les pommes soient complètement ramollies.
étape 6 sur 7
Assurez-vous de fermer le récipient avec un couvercle sur le dessus (pour un traitement thermique uniforme).
étape 7 sur 7
Après une heure et demie à deux heures, la purée de pommes de terre est prête à l'emploi, cependant, nous préparons la couture pour l'hiver, ce qui signifie que nous stérilisons les boîtes et mettons les couvercles dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Étalez soigneusement la masse sur des plats propres et roulez-la. Conserver dans un endroit frais. Bon appétit!

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