Jus de pomme à travers un hachoir à viande à la maison pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 67,1 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 0,6 g
Graisses * 4,1 grammes
Les glucides* 9,8 g
Jus de pomme à travers un hachoir à viande à la maison pour l'hiver

Délicieux jus de pomme aromatique pour l'hiver - facile ! Pour le préparer, nous avons besoin de pommes juteuses et savoureuses, d'une petite quantité de cannelle et de muscade et d'un peu de sucre. Nous utiliserons un hachoir à viande ordinaire pour broyer les pommes. Nous passons les pommes préparées dans un hachoir à viande, passons soigneusement le jus à travers une étamine ou un tamis, y ajoutons des épices et le chauffons à 90 degrés. Le jus est complètement prêt à boire !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Pour la préparation du jus, nous avons sélectionné des pommes mûres et dures. Nous les rinçons sous l'eau courante et les mettons sur un torchon pour qu'ils sèchent hors de l'eau.
étape 2 sur 4
Depuis que nous avons acheté des pommes, nous utilisons un coupe-légumes pour les éplucher. Couper les pommes en deux, retirer les tiges et les pépins. Nous coupons les pommes en petits morceaux de n'importe quelle forme afin qu'elles s'insèrent facilement dans le trou du hachoir à viande.
étape 3 sur 4
Nous passons les pommes dans un hachoir à viande. Filtrer la compote de pommes finie à travers une étamine pliée en 4 à 6 couches. En conséquence, nous obtenons du jus de pomme clair. Versez-le dans une casserole et mettez-le au feu. Ajouter le sucre, la cannelle et la muscade au jus, mélanger et chauffer à 90-95 degrés.
étape 4 sur 4
Versez le jus aromatique chaud dans des pots pré-stérilisés, fermez hermétiquement avec des couvercles bouillis et retournez les pots. Nous laissons le jus à température ambiante jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, après quoi nous le stockons dans un endroit sombre et frais.

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