Casserole de brocoli, chou-fleur

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Cuisine européen
Teneur en calories 195,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 8,3 grammes
Graisses * 11,1 grammes
Les glucides* 19,8 g
Casserole de brocoli, chou-fleur

Si vous n'avez pas envie de bricoler et d'inventer quelque chose pour le dîner, essayez de préparer une casserole de brocoli et de chou-fleur facile à préparer avec une sauce crémeuse. Un repas léger parfait pour le dîner. Les amateurs de chou apprécieront certainement la cocotte. La cocotte s'avère très tendre avec une croûte de fromage rouge et étirée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez la nourriture dont vous avez besoin.
étape 2 sur 6
Versez de l'eau froide dans une casserole profonde, salez, mettez sur feu moyen, portez à ébullition. Divisez le chou en inflorescences de taille moyenne. Placez les bourgeons de chou-fleur et de brocoli dans de l'eau bouillante. Faire bouillir pendant 5 minutes.
étape 3 sur 6
Mettre le beurre dans une poêle bien chauffée, faire fondre. Mettez la farine dans le beurre, et en remuant constamment, faites-la frire.
étape 4 sur 6
Verser progressivement la crème en remuant bien à l'aide d'un fouet jusqu'à disparition complète des grumeaux. Porter à ébullition. Râper le fromage sur une râpe grossière. Transférer le fromage dans la crème réchauffée. Ajouter des épices.
étape 5 sur 6
Mélanger le chou-fleur et le brocoli dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide. Graisser le plat de cuisson préparé avec un peu d'huile. Transférer le brocoli et le chou-fleur et aplatir en forme. Remplissez avec le remplissage préalablement préparé, en le répartissant uniformément sur l'ensemble du formulaire.
étape 6 sur 6
Cuire 20 minutes dans un four bien préchauffé à 180 degrés. Sortir la cocotte du four et laisser refroidir. Couper la cocotte préparée en portions. Garnir d'herbes fraîches si désiré.

Bon appétit!

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