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➠ Casserole de chou-fleur sans fromage

Casserole de chou-fleur sans fromage

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Cuisine européen

Teneur en calories 130,2 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,5 grammes

Graisses * 9,9 grammes

Les glucides* 5,4 grammes

Teneur

Ne négligez pas les légumes, et en particulier le chou-fleur ; il suffit de l'ajouter à l'alimentation pour bien manger. Par exemple, faites-en une cocotte. Ce plat s'avérera très savoureux et sain, car le chou-fleur contient beaucoup de fibres, de minéraux et de vitamines.

Ingrédients

Le beurre pour la lubrification Chou-fleur 400 grammes. poivron 1 PC. Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût Œuf 1 - 2 pièces Tomates fraîches 1 PC. Crème 50 ml. Du fromage 70 grammes

Processus de cuisson

Lavez le chou-fleur, démontez-le en petites inflorescences, faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit dans de l'eau bouillante salée pendant 2-3 minutes, pas plus.

Coupez la tomate en tranches fines et le poivron en cubes.

Casser l'œuf au-dessus d'un bol en séparant le jaune du blanc.

Préparez la sauce pour la cocotte. Ajoutez de la crème pas trop épaisse au jaune et fouettez la masse avec un fouet, puis ajoutez le fromage râpé, ainsi que le sel et les épices.

Battez la protéine dans une mousse moelleuse avec du sel jusqu'à ce que des pics stables soient atteints - ceci est important pour que la casserole ne se dépose pas après la cuisson.