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Casserole de courgettes sans viande

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Cuisine russe

Teneur en calories 122 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 6,3 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 16,8 g

Teneur

La saison tant attendue des courgettes est enfin arrivée, et nous pouvons préparer une variété de plats avec son ajout. Aujourd'hui, nous allons préparer un plat délicieux et satisfaisant - des casseroles avec du riz. Nous allons cuire la cocotte dans un multicuiseur, ce qui vous aidera même si vous n'avez pas de four dans votre cuisine. Grâce au chauffage uniforme du bol de tous les côtés, la cocotte cuit uniformément et une appétissante croûte dorée se forme au fond.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons le riz sous l'eau courante 2 à 3 fois, puis mettons le riz dans le bol multicuiseur, le remplissons d'eau, réglons le programme «Groats» pendant 25 minutes, fermons le couvercle et appuyez sur le bouton «Start».

Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes. Mettez l'oignon dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Frottez le fromage sur une râpe grossière.

Nous lavons les courgettes, enlevons la tige, si les courgettes sont jeunes, vous n'avez pas besoin de les éplucher et d'enlever les graines. Nous frottons les courgettes sur une râpe grossière, ajoutons du sel, mélangeons et laissons reposer pendant 10-15 minutes. Lorsque les courgettes libèrent du jus, il faut les égoutter.

Dans un récipient profond, mélanger le riz bouilli, les courgettes, le fromage, les œufs et les oignons frits. Ajouter du sel et du poivre.

Nous graissons bien le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, y mettons le mélange de légumes, nivelons-le avec une spatule. Nous activons le mode "Cuisson", fermons le couvercle du multicuiseur et le faisons cuire pendant 40 minutes.