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Recette diététique de casserole de courgettes en PP

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Cuisine russe

Teneur en calories 50,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 3,4 grammes

Graisses * 5,4 grammes

Les glucides* 2,1 grammes

Recette diététique de casserole de courgettes en PP

Teneur

La recette des cocottes pp est très simple et comprend un minimum de produits : elle se compose de courgettes, de lait et d'œufs. En option, la recette peut être diversifiée avec vos légumes préférés : la cocotte se marie bien avec les tomates et les poivrons. Un autre avantage des casseroles est qu'elles s'avèrent tout aussi savoureuses avec les jeunes courgettes que les grosses courgettes. Alors, commençons!

Ingrédients

Courgette 500 grammes Le sel 0,25 cuillère à café Poivre noir moulu 0,25 cuillère à café Herbes provençales 0,5 cuillère à café Lait de vache 200 ml. Œuf 3 pièces. Huile d'olive 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Nous lavons les courgettes, coupons la tige et nettoyons les courgettes de l'écorce et du cœur. Si les courgettes sont jeunes, il n'est pas nécessaire de les éplucher et de les épépiner. Couper les courgettes en gros cubes d'environ 2x2 cm.

Graisser le plat allant au four avec de l'huile d'olive. On y tartine les courgettes, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes provençales.

Nous mettons les courgettes à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Pendant ce temps, les courgettes vont brunir un peu et devenir molles.

Casser les œufs dans un petit bol, ajouter un peu de sel et les battre au fouet jusqu'à ce qu'une mousse légère se forme. Ajouter ensuite le lait aux œufs et bien battre à nouveau avec un fouet.

Nous sortons les courgettes cuites du four, les laissons refroidir légèrement et ajoutons le mélange œuf-lait au plat avec les légumes. Nous envoyons à nouveau le formulaire au four et faisons cuire notre cocotte à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Lorsque c'est prêt, nous sortons la cocotte du four, la laissons refroidir un peu, la coupons en portions, décorons avec des herbes et servons chaud. Bon appétit!

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