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Casserole de courgettes et fromage cottage

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Cuisine russe

Teneur en calories 86,1 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 7,3 grammes

Graisses * 6,7 g

Les glucides* 3,7 grammes

Casserole de courgettes et fromage cottage

Teneur

Qui aurait pensé qu'une combinaison aussi inhabituelle que la courgette et le fromage cottage pourrait faire un plat très savoureux et délicat. Les courgettes et le fromage cottage sont cuits en couches, grâce au contenu du fromage, une appétissante croûte dorée se forme sur le dessus.

Ingrédients

Courgette (Jeune) 250 - 300 gr. Cottage cheese 250 - 300 gr. Le sel goût Œuf 2 pièces Lait de vache 130 - 150 ml. parmesan 80 - 100 gr. Légumes verts goût Huile de tournesol 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Battre les œufs et le lait dans un bol.

Vous pouvez utiliser les légumes que vous aimez : persil, aneth, basilic, épinards ou autre. Lavez les légumes verts, secouez le liquide, puis hachez-le finement avec un couteau. Râper le fromage sur une râpe grossière.

Mélangez les herbes, le fromage et le fromage cottage, ajoutez-y la masse d'œufs, salez au goût et mélangez à nouveau.

Lavez les courgettes, séchez-les, si nécessaire, épluchez-les des graines et de la peau dure. Couper chaque courgette en deux et couper les moitiés en tranches fines.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile de tournesol. Mettre un tiers de la masse de caillé sur le fond, puis une couche de courgettes, encore une couche de fromage blanc, après cela les courgettes et terminer la préparation avec une masse de caillé-fromage.

Préchauffer le four à 180 degrés, cuire la cocotte pendant 50-60 minutes. Lorsque les courgettes sont tendres et qu'une croûte dorée se forme sur le dessus, la cocotte est prête.

Bon appétit!