Casserole de pâtes aux saucisses et fromage au four
0
676
Cuisine
européen
Teneur en calories
121.3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
5,5 grammes
Graisses *
8,6 grammes
Les glucides*
11,3 grammes
Habituellement, la garniture aux œufs est utilisée pour les casseroles de pâtes - elle combine les ingrédients dans une masse totale et confère une certaine jutosité et une certaine densité au plat. Cependant, vous pouvez vous passer d'œufs. Préparons plutôt une sauce au lait. Comme accent aromatique, prenons des saucisses et une friture d'oignons et de poivrons.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez immédiatement les pâtes à bouillir dans de l'eau salée. Pendant ce temps, ils sont bouillants, épluchez les oignons et les poivrons. Coupez l'oignon en petits cubes, coupez la pulpe du poivron en petits morceaux. Faites chauffer l'huile végétale inodore dans une poêle et ajoutez les légumes hachés. Faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légers.
Versez le lait dans la masse de farine obtenue et remuez continuellement avec un fouet pour dissoudre immédiatement tous les grumeaux. Porter la sauce obtenue à ébullition et cuire pendant une minute et demie à deux minutes à feu doux. En fin de cuisson ajouter le fromage râpé, le sel, le poivre noir et la muscade râpée. Bien mélanger et retirer du feu.
Bon appétit!