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Casserole de pâtes au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 127,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 7 grammes
Graisses * 7 grammes
Les glucides* 13,9 grammes
* par 100 gr. produit
Casserole de pâtes au four
Teneur

Une casserole de pâtes est idéale pour un repas copieux. Même un débutant peut gérer la cuisine. Ce plat appétissant est rapide à préparer et les ingrédients se trouvent dans tous les réfrigérateurs.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 19
Nettoyez les oignons et coupez-les en petits morceaux. Ils nous seront utiles pour la friture.
étape 2 sur 19
Pelez soigneusement les tomates. Vous pouvez le faire avec vos mains, après avoir ramassé la peau avec la pointe d'un couteau. Nous envoyons les tomates pelées dans un bol profond et pétrissons avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles deviennent de la bouillie. Mélanger avec du jus.
étape 3 sur 19
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites revenir légèrement l'oignon pendant deux minutes.
étape 4 sur 19
Ajouter la viande hachée à l'oignon, mélanger et faire revenir un peu. Saler et poivrer si besoin. La viande hachée doit avoir l'air prête, mais sans la croûte croustillante.
étape 5 sur 19
Verser les tomates émiettées dans le rôti. Bien mélanger et laisser mijoter.
étape 6 sur 19
Nous gardons la viande hachée pendant 10-15 minutes à feu doux. Le temps de cuisson dépend de la quantité de jus de tomate.
étape 7 sur 19
Commençons à préparer la sauce. Il rendra la cocotte juteuse et donnera une saveur délicate à la viande hachée. Faire fondre le beurre sur la cuisinière à l'état liquide.
étape 8 sur 19
Ajouter la farine au beurre. Remuer jusqu'à la bouillie.
étape 9 sur 19
On garde un peu plus le gruau en feu. Remuer constamment.
étape 10 sur 19
Verser le lait progressivement. Bien mélanger. Nous gardons le feu jusqu'à ce que le lait bout.
étape 11 sur 19
Maintenant, vous pouvez ajouter un peu de sel et réduire le feu. Cuire la sauce en remuant constamment. Retirer du feu lorsque la masse commence à ressembler à de la crème sure en densité.
étape 12 sur 19
Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Sel et poivre au goût. Pour les casseroles, il est pratique d'utiliser des petites pâtes.
étape 13 sur 19
Passer le fromage dans une râpe moyenne. Vous en aurez besoin pour la couche supérieure du plat.
étape 14 sur 19
Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Disposez les pâtes en une couche uniforme.
étape 15 sur 19
Verser la moitié de la sauce sur les pâtes. Nous le distribuons uniformément.
étape 16 sur 19
Nous étalons la viande hachée. La couche doit être fine mais dense.
étape 17 sur 19
Versez l'autre moitié de la sauce. Nous l'étalons également sur la surface en une couche uniforme.
étape 18 sur 19
Saupoudrer de fromage râpé sur la surface de la cocotte. Et nous l'envoyons au four pendant 15-20 minutes. Cuire de manière optimale à une température de 180 degrés.
étape 19 sur 19
Nous sortons la cocotte du four et la laissons refroidir, car elle s'effondrera lorsqu'elle sera chaude lorsqu'elle sera coupée en tranches. Diviser en portions et servir chaud.

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