Saler le beurre à froid à la maison
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
37,4 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
49h.
Protéines *
1,6 grammes
Graisses *
10,4 g
Les glucides*
1,8 grammes
Le salage à froid des champignons aide à préserver l'intégrité du produit. Les butterlets préparés selon cette recette sont forts, croustillants et parfumés. L'apéritif ne manquera pas de diversifier votre table familiale.
Ingrédients
Processus de cuisson
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Commentaires (1) 3
Jeanne
20-08-2021 16:11
Ajoutez-le ensuite à la recette pas à pas, sinon vous deviez tout jeter, ceux qui salent les champignons pour la première fois doivent le savoir !!!!
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merci, immédiatement ajouté
Jeanne
18-08-2021 05:33
Mais que se passe-t-il si je les mets dans des bocaux stérilisés et les ferme avec un bouchon à vis et qu'un jour plus tard, ils fermentent avec moi ?
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Bonjour Jeanne ! Il est nécessaire de conserver les champignons au réfrigérateur ou à la cave. Vous pouvez également ajouter 1 autre cuillère à soupe. vinaigre 9% par pot de 1 litre.
Oleg
15-08-2021 19:12
Pourquoi à la deuxième personne et au pluriel ?
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Salut Oleg ! Merci pour la question. Ceci, à notre avis, est mieux.