Salage à froid du saindoux en saumure
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
770 kcal
Portions
15 ports.
Temps de cuisson
13h.
Protéines *
gr.
Graisses *
99 grammes
Les glucides*
gr.
Si vous salez correctement le saindoux, et même avec des couches de viande, vous obtiendrez une collation douce et aromatique. Le goût d'un tel saindoux ne peut être comparé à celui du saindoux acheté en magasin, tant de gens préfèrent saler le saindoux de leurs propres mains et selon leurs recettes préférées. On vous propose une autre recette intéressante et simple de salage à froid de saindoux à l'ail. La solution saline est assez forte, mais elle ne prendra pas l'excès de graisse, telle est sa propriété.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bon appétit!