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Pâte à choux à l'eau bouillie Chebureks à l'huile de tournesol

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Cuisine caucasien

Teneur en calories 253 kcal

Portions 16 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 15,1 grammes

Graisses * 14,2 g

Les glucides* 45,6 grammes

Pâte à choux à l'eau bouillie Chebureks à l'huile de tournesol

Teneur

La pâte à choux est appelée ainsi car pendant le processus de pétrissage, la farine est versée avec de l'eau bouillante et ainsi brassée. Cette pâte est lisse, souple et élastique. Il se déroule facilement et ne casse pas, c'est pourquoi il est si facile d'en faire des pâtés.

Ingrédients

Farine de blé 3 cuillères à soupe. L'eau 1 cuillère à soupe. Œuf 1 PC. Huile végétale 3 cuillères à soupe Le sel 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sel, le beurre et la farine tamisée.

Faites bouillir l'eau et ajoutez-la immédiatement dans le bol avec les autres ingrédients.

Amener la pâte dans une pâte lisse avec des coups rapides.

Ensuite, continuez à pétrir la pâte avec vos mains. Pétrir pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et se détache facilement de vos mains.