Crème au fromage pour fleurs

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Cuisine Monde
Teneur en calories 272,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 8h.
Protéines * 9,3 grammes
Graisses * 14,3 g
Les glucides* 28,7 g
Crème au fromage pour fleurs

Les desserts sont appréciés non seulement pour leur goût, mais aussi pour l'originalité de leur conception. Après tout, plus le dessert est beau, plus vite il disparaît de la table. Par conséquent, les hôtesses sont toujours à la recherche de leur crème parfaite. La crème au fromage peut devenir une telle crème, dont nous allons maintenant vous parler de la préparation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Mettez les noix dans une casserole, versez le lait, la crème et ajoutez l'extrait de vanille. Porter le mélange à ébullition à feu moyen, puis couvrir et laisser reposer pendant 15-30 minutes.
étape 2 sur 9
Verser la masse de lait avec les noix dans un mélangeur et amener le mélange jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 9
Mélanger la farine, le sucre, la fécule de maïs et 4 jaunes séparément.
étape 4 sur 9
Filtrer la masse lait-noix.
étape 5 sur 9
Mélanger le mélange lait-noix et farine. Placez-le sur feu moyen.
étape 6 sur 9
Faites bouillir la crème et remuez constamment avec un fouet pour qu'elle épaississe, mais ne forme pas de grumeaux.
étape 7 sur 9
Retirer la crème du feu et réfrigérer pour refroidir complètement.
étape 8 sur 9
Ajouter le fromage blanc à la crème refroidie et battre jusqu'à consistance lisse.
étape 9 sur 9
La crème est prête, il ne reste plus qu'à en faire des fleurs sur le gâteau.

Bon appétit!

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