domicile
➠ desserts
➠ desserts
➠ Crème pâtissière pour un biscuit au lait

Crème pâtissière pour un biscuit au lait

2616

Cuisine Monde

Teneur en calories 195,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 5,8 grammes

Les glucides* 34,8 grammes

Crème pâtissière pour un biscuit au lait

Teneur

Un gâteau à la crème avec du lait s'avère particulièrement savoureux. C'est une crème incroyablement délicate, douce et aérienne! Les génoises avec une telle garniture fondent dans la bouche !

Ingrédients

Lait de vache 2 cuillères à soupe. Œuf 2 pièces Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Farine de blé 2 cuillères à soupe Le beurre 2 cuillères à café Sucre vanillé 1 cuillère à café

Processus de cuisson

Tamiser la farine à travers une passoire.

Casser les œufs de poule et les mélanger avec de la farine.

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre semoule et le sucre vanillé. Remuez bien le tout, mettez le feu et portez à ébullition.

Versez maintenant le lait chaud dans le mélange œuf-farine en un mince filet pour obtenir une masse homogène sans grumeaux.

Nous mettons la crème au feu et cuisons pendant 10-15 minutes. jusqu'à épaississement.

Retirez la crème du feu et laissez-la reposer à température ambiante pendant une demi-heure, puis envoyez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.

Bon appétit!