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Crème pâtissière au biscuit au lait concentré

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Cuisine Monde

Teneur en calories 255,5 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 9,9 grammes

Graisses * 10,1 grammes

Les glucides* 42,8 g

Crème pâtissière au biscuit au lait concentré

Teneur

Vous pouvez faire de la crème anglaise de différentes manières, choisir une recette classique ou expérimenter un peu. En ajoutant du lait concentré à la crème, nous obtiendrons un résultat étonnant. Une crème pâtissière délicieuse, délicate, modérément sucrée et épaisse sera une excellente garniture pour les pâtisseries maison !

Ingrédients

Lait de vache 250 ml. Le beurre 300 grammes Sucre en poudre 75 grammes Lait condensé 300 grammes Œuf 2 pièces Sucre vanillé 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Le beurre doit être préalablement sorti du réfrigérateur et ramolli à température ambiante.

Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition.

Après cela, ajoutez-y les œufs, le sucre cristallisé et le sucre vanillé, réduisez le feu et faites cuire pendant 10-15 minutes. Sans oublier de remuer.