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Crème pâtissière pour Napoléon

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Cuisine Monde
Teneur en calories 193,3 kcal
Portions 0,7 kg
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,7 grammes
Graisses * 12,3 grammes
Les glucides* 22,2 g
* par 100 gr. produit
Crème pâtissière pour Napoléon
Teneur

La crème pâtissière est très tendre et aérée. La délicatesse imbibera bien les gâteaux de Napoléon fait maison et rendra son goût spécial. Surprenez votre famille avec un dessert inoubliable !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mélanger le lait avec la vanille et mettre le feu. Porter le mélange à ébullition.
étape 2 sur 7
Battez l'œuf avec le sucre dans un bol séparé, ajoutez l'amidon à la fin.
étape 3 sur 7
Filtrer le mélange de lait dans le mélange d'œufs. Ceci est nécessaire pour éliminer les particules de vanille. Nous mettons le contenu sur la cuisinière. Cuire 2 minutes après ébullition.
étape 4 sur 7
Retirez la crème épaisse du feu, ajoutez-y du beurre, mélangez et laissez refroidir.
étape 5 sur 7
Fouetter la crème séparément jusqu'à l'obtention de pics épais. Environ 4-5 minutes.
étape 6 sur 7
Mélanger la crème avec la crème fouettée et remuer jusqu'à consistance lisse.
étape 7 sur 7
La crème Napoléon à la crème est prête. Peut être utilisé comme indiqué ou conservé au réfrigérateur.

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