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Crêpes à la crème sur kéfir avec de l'eau bouillante

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Cuisine russe

Teneur en calories 249 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 10,4 g

Graisses * 7,7 g

Les glucides* 52,1 grammes

Crêpes à la crème sur kéfir avec de l'eau bouillante

Teneur

Tout le monde a une recette de crêpes préférée. Les crêpes sont un plat polyvalent pour le petit-déjeuner ou le dîner qui peut être préparé non seulement à partir de farine de blé. Je recommande les crêpes à la crème sur du kéfir avec de l'eau bouillante, le plat s'avère copieux et savoureux, et cuit très rapidement.

Ingrédients

Sucre en poudre 50 grammes Œuf 2 pièces Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Kéfir 0,5 cuillère à soupe. Eau bouillante 0,5 cuillère à soupe. Farine de blé 1,5 cuillère à soupe. Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Préparez les aliments nécessaires pour des crêpes moelleuses.

Prenez un récipient profond. Casser les œufs de poule, ajouter le sucre cristallisé.

Verser le kéfir, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter de l'eau bouillante.

Bien mélanger et ajouter le bicarbonate de soude. Remuez le tout à nouveau soigneusement.

Ajouter la farine de blé tamisée au tamis en plusieurs étapes.

Bien mélanger jusqu'à consistance lisse avec un fouet.

Préchauffer une poêle, verser un peu d'huile végétale. Si la poêle est antiadhésive, faites frire sans huile. Déposez la pâte avec une cuillère à soupe. Frire jusqu'à ce que les bords soient dorés.