Petit-déjeuner Lavash avec saucisse, tomate, fromage et œuf dans une casserole

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Cuisine européen
Teneur en calories 196,7 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 12,2 g
Graisses * 13,8 g
Les glucides* 16,4 grammes
Petit-déjeuner Lavash avec saucisse, tomate, fromage et œuf dans une casserole

Que diriez-vous d'une pizza au petit-déjeuner ? Vous n'aurez pas à rester longtemps devant la cuisinière, car nous le cuisinerons avec une version express de pain pita, de tomates, de saucisses, de fromage et d'œufs. Ce plat est très similaire à la pizza dans sa composition et son apparence - même les enfants ne refuseront pas. Après ce petit-déjeuner nutritif multi-ingrédients, vous n'aurez pas faim pendant longtemps. Servir le petit-déjeuner, bien sûr, est meilleur juste chaud : la garniture est juteuse, aromatique et la croûte est croustillante. La combinaison magique de saveurs ne laissera personne indifférent.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Préparation des ingrédients pour le petit déjeuner. Libérez la saucisse de la coquille et coupez-la en courtes lanières ou en cubes. Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Casser les œufs dans un bol, ajouter du sel et du poivre noir au goût, verser le lait. Agiter le mélange avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit lisse. Coupez les tomates en petits cubes, hachez les plumes d'oignon vert avec un couteau.
étape 2 sur 8
Bien graisser la poêle avec de l'huile végétale, sans oublier les côtés. Nous y étalons une feuille de pain pita de manière à ce que les bords pendent uniformément. Avec nos mains, nous poussons légèrement le pain pita pour qu'il ait la forme de la poêle à frire.
étape 3 sur 8
Versez un tiers du volume total de la masse de lait d'œuf dans le fond du lavash déposé. Versez-y la saucisse tranchée en répartissant uniformément les morceaux sur tout le périmètre.
étape 4 sur 8
Verser les tranches de tomate et les plumes d'oignon vert hachées en alternance sur le dessus de la saucisse.
étape 5 sur 8
Remplissez la garniture d'une couche de fromage râpé. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir sur le dessus.
étape 6 sur 8
Soulevez les bords pendants du pain pita et recouvrez-en la couche de fromage. La garniture doit être complètement cachée par le pain pita.
étape 7 sur 8
Remplissez la surface avec le reste du mélange d'œufs et de lait. Nous fermons la casserole avec un couvercle et la mettons sur la cuisinière. Nous faisons frire le petit-déjeuner à basse température pendant environ sept à dix minutes. Le mélange d'œufs devrait saisir et le pain pita d'en bas devrait être sensiblement rougi.
étape 8 sur 8
Pour retirer délicatement le petit-déjeuner fini de la poêle, procédez comme suit : couvrez la poêle avec une assiette du même diamètre et retournez-la avec le pain pita. La pizza sera dorée sur l'assiette. Saupoudrez-le d'herbes hachées pour le parfumer et servez chaud.

Bon appétit!

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