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Tomates vertes tranchées

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Cuisine russe

Teneur en calories 59 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 2,5 grammes

Les glucides* 15,4 g

Teneur

La salade de tomates vertes en tranches est un apéritif idéal qui se marie bien avec divers plats de viande. La principale caractéristique d'un tel flan est sa note aigre-douce piquante. En suivant les instructions étape par étape qui sont présentées dans cette recette, vous pouvez facilement préparer une salade de tomates vertes en tranches à la maison.

Ingrédients

Tomates vertes 3 kilogrammes Oignon 1 kg Huile végétale 0,5 l. Jus de tomate 0,5 l. Carotte 1 kg Le sel 3 cuillères à soupe Sucre en poudre 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Tout d'abord, épluchez les oignons des cosses, puis coupez-les en demi-anneaux.

Nous prenons des tomates et les rinçons abondamment. Après cela, coupez les tomates en tranches.

Nous lavons et épluchons les carottes. Après cela, râpez-le sur une râpe à carottes en coréen.

Placer tous les légumes hachés dans une grande casserole.

Versez-y le jus de tomate, l'huile végétale, le sucre et le sel. Mélangez le tout soigneusement.

L'étape suivante consiste à envoyer la casserole sur feu doux. Son contenu doit être mijoté pendant une heure et demie.

En attendant, vous pouvez commencer à stériliser les canettes. Cela peut être fait à l'aide du four, du micro-ondes, en activant le mode "Vapeur" sur ces appareils.

Nous mettons la salade finie dans des bocaux stérilisés. Ils doivent être retournés et recouverts d'une couverture épaisse. Une fois le contenu des pots refroidi, ils peuvent être conservés dans un endroit frais et sombre.