Tomates vertes au raifort dans une casserole

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Cuisine russe
Teneur en calories 18,5 kcal
Portions 50 ports.
Temps de cuisson 30 j.
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 3,4 grammes
Tomates vertes au raifort dans une casserole

Je suggère de faire un délicieux apéritif de tomates vertes avec du raifort dans une casserole. Les tomates sont délicieuses. Ceux qui aiment le goût des concombres en fût ne resteront pas indifférents à cet apéritif.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez les ingrédients nécessaires pour les tomates vertes au raifort. Rincer les tomates vertes, les feuilles de raifort, les groseilles et les cerises, les parapluies à l'aneth sous l'eau froide courante, laisser sécher. Épluchez la racine de raifort et l'ail. Coupez le raifort épluché en morceaux.
étape 2 sur 6
Mettez des feuilles de raifort et des parapluies d'aneth au fond de la casserole, ajoutez quelques morceaux de racine de raifort, quelques gousses d'ail, des clous de girofle, des grains de poivre noir et des petits pois.
étape 3 sur 6
Disposez la première couche de tomates vertes, choisissez des fruits forts.
étape 4 sur 6
Garnir de racine de raifort, d'ail, de feuilles de raifort et de parapluies à l'aneth, puis ajouter une deuxième couche de tomates vertes. Ainsi, en alternant les tomates avec les épices et les assaisonnements, remplissez complètement le pot. Garnir avec les feuilles de raifort restantes, les parapluies à l'aneth, les feuilles de cassis et de cerisier.
étape 5 sur 6
Dissoudre le sel de table dans l'eau potable à raison de 50 grammes de sel de table pour 1 litre d'eau potable, puis verser sur les tomates. Couvrir le pot avec une feuille pliée en plusieurs couches.
étape 6 sur 6
Mettez un couvercle plat sur la feuille et placez dessus une pierre qui servira d'oppression. Laissez le pot dans un endroit frais pendant 30 jours. Une fois le temps écoulé, vous pouvez essayer les tomates vertes marinées. Sortez les tomates vertes préparées avec du raifort au besoin et servez.

Bon appétit!

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