Pommes de terre sautées aux girolles et à la viande

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 148,9 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,3 grammes
Graisses * 16,5 grammes
Les glucides* 6,6 grammes
Pommes de terre sautées aux girolles et à la viande

Les pommes de terre sautées aux girolles et à la viande seront un plat copieux et savoureux pour vous, surtout à l'approche de l'activité physique, et même lorsque tout le monde a très faim.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nettoyez les girolles des débris forestiers, lavez-les à l'eau courante et coupez-les en petits morceaux. Épluchez et hachez l'oignon.
étape 2 sur 6
Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent dans du beurre chaud, puis transférez-y les girolles hachées, remuez et faites frire encore pendant 5 minutes.
étape 3 sur 6
Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir dans une pelure, épluchez-les et coupez-les en morceaux moyens. Faites-le ensuite frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez les pommes de terre sautées à votre convenance.
étape 4 sur 6
Rincez le porc et séchez-le avec une serviette. Ensuite, coupez-le en petits cubes, salez et poivrez.
étape 5 sur 6
Faire revenir la viande dans l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce qu'il change de couleur.
étape 6 sur 6
Transférer la viande, les girolles aux oignons sur les pommes de terre frites, ajouter la crème sure et remuer. Vous pouvez ajouter de l'eau à la place de la crème sure. Laisser mijoter les pommes de terre avec la viande et les girolles à feu doux et à couvert fermé pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps. Ensuite, vous pouvez le disposer sur des assiettes en portions, décorer avec des herbes et servir.

Bon appétit!

 

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