Pommes de terre sautées aux girolles surgelées

0
2531
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 73,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 1,9 grammes
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 8,8 g
Pommes de terre sautées aux girolles surgelées

Lorsqu'elles sont congelées, les girolles ne perdent presque pas leur goût et à tout moment de l'année, vous pouvez en cuisiner un délicieux plat. Dans cette recette, vous êtes invité à faire frire des pommes de terre aux girolles surgelées. Il vous suffit de les décongeler correctement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Sortez les girolles congelées de l'emballage.
étape 2 sur 9
Placez-les dans un bol d'eau tiède pour les décongeler.
étape 3 sur 9
Jetez ensuite les champignons décongelés dans une passoire, rincez à l'eau courante et, si les champignons sont gros, coupez-les en morceaux.
étape 4 sur 9
Le goût des girolles se révèle le plus possible en les faisant frire dans du beurre, alors faites fondre un morceau de beurre dans une poêle.
étape 5 sur 9
Ajouter l'huile végétale dans la poêle et y transférer les champignons. Faire revenir les girolles jusqu'à évaporation complète du liquide. Nous faisons frire sans couvercle.
étape 6 sur 9
Épluchez et hachez l'oignon en petits morceaux, transférez-le dans les champignons et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et également sans couvercle.
étape 7 sur 9
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes et transférez-les aux champignons. Pendant les 5 premières minutes, faites frire les pommes de terre avec le couvercle fermé, puis retirez-le, sinon les pommes de terre se transformeront en bouillie. Remuez régulièrement les pommes de terre aux girolles avec une spatule et faites frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.
étape 8 sur 9
Saler et poivrer le plat cinq minutes avant la fin de la friture.
étape 9 sur 9
Mettez le plat fini dans des assiettes en portions et servez.

Mangez à votre santé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *