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Courgettes frites, panées

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Cuisine européen
Teneur en calories 151,9 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 7,1 grammes
Graisses * 7,1 grammes
Les glucides* 25,8 g
* par 100 gr. produit
Courgettes frites, panées
Teneur

Les jeunes fruits de petite taille, dans lesquels les graines ne se sont pas encore formées, conviennent à la friture des courgettes. Pour la panure, vous pouvez utiliser des craquelins, du fromage ou de la semoule de maïs. Un plat aussi simple est combiné avec des légumes frais et des céréales.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez les courgettes, séchez-les avec du papier absorbant, coupez-les en cercles d'au plus 0,5 centimètre d'épaisseur.
étape 2 sur 5
Battre les œufs dans un bol séparé. Ajoutez-y du sel, du poivre et de l'ail haché, remuez.
étape 3 sur 5
Dans un bol, vous aurez la masse d'œufs; versez la chapelure dans l'autre bol. Préchauffer une poêle, y verser de l'huile végétale. Trempez d'abord les courgettes dans la masse d'œufs, puis roulez-les dans la chapelure.
étape 4 sur 5
Placer les courgettes panées dans une poêle préchauffée. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. De la poêle, transférer les courgettes sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
étape 5 sur 5
Servir les courgettes frites panées sur une assiette commune. Ils sont bons aussi bien tièdes que frais.

Bon appétit!

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