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Cèpes frits avec pommes de terre et oignons

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 62,1 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,9 grammes
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 7,7 g
* par 100 gr. produit
Cèpes frits avec pommes de terre et oignons
Teneur

Les pommes de terre sautées au beurre dans une poêle sont un plat copieux et savoureux, facile et rapide à préparer. Les beurres peuvent être facilement remplacés par d'autres champignons, mais il est préférable qu'ils soient des champignons forestiers. Après tout, ce sont eux qui donnent au plat un arôme de champignon étonnant et un goût unique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous mettons la poêle à feu moyen et la chauffons un peu, puis mettons le beurre et le dissoudre. Ensuite, mettez les oignons coupés en demi-anneaux et les anneaux de piment dedans. Faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
étape 2 sur 6
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en fines lamelles. Mettez les pommes de terre dans une poêle, ajoutez de l'huile végétale, remuez et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
étape 3 sur 6
Nous avons du beurre mariné, nous les lavons donc de la marinade et des épices. Si vous avez du beurre frais, vous devez les nettoyer et les faire bouillir pendant 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante.
étape 4 sur 6
Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le dans la poêle aux pommes de terre. Remuer et laisser frire pendant 3 à 5 minutes.
étape 5 sur 6
En fin de cuisson, ajouter l'ail, le sel, le poivre et le paprika passé au pressoir aux pommes de terre. Bien mélanger tous les ingrédients et retirer du feu.
étape 6 sur 6
Mettez les pommes de terre finies aux champignons sur des assiettes en portions, décorez d'herbes et servez. Bon appétit!

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