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Confiture de gelée de cassis pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 155,1 kilocalories
Portions 1,25 litres
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 37,6 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de gelée de cassis pour l'hiver
Teneur

Les colorants, conservateurs et épaississants nocifs ne concernent pas cette confiture. Après tout, les propriétés gélifiantes du cassis vous permettent d'obtenir un excellent résultat sans aide extérieure. Et ajoutez du sucre pour un goût équilibré. De cette façon, vous pouvez plaire à tout le monde et à tout le monde.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez abondamment les groseilles triées et jetez-les dans une passoire, en laissant l'eau s'écouler. Et pour accélérer le processus, les baies peuvent être essuyées avec une serviette en papier.
étape 2 sur 6
Ensuite, nous enverrons les cassis au hachoir à viande. Nous obtenons ainsi la consistance la plus uniforme et la concentration requise.
étape 3 sur 6
Nous diluons la masse de baies avec du jus avec de l'eau et l'envoyons à un petit feu. A partir du moment de l'ébullition, nous poursuivons la cuisson pendant 10 minutes, sans être paresseux pour remuer notre confiture.
étape 4 sur 6
Lorsque la masse commence à épaissir, passez-la dans une passoire pour séparer le gâteau et le jus de cassis. Au même stade, nous stériliserons les bidons.
étape 5 sur 6
Le jus de cassis homogène est transféré dans une casserole et mis sur un petit feu. Portez le contenu à ébullition et commencez à cuire la confiture en ajoutant progressivement du sucre au jus. Faire bouillir pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.
étape 6 sur 6
Après cela, juste à chaud, étalez dans des bocaux et laissez refroidir à température ambiante. Nous stockons la confiture dans n'importe quel endroit frais.
Bon appétit!

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