Julienne de champignons à la crème sure et au fromage
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Cuisine
français
Teneur en calories
176,2 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
10,2 g
Graisses *
13,2 grammes
Les glucides*
21,4 g
La julienne est un plat préféré de beaucoup, qui se compose de champignons frits et d'oignons cuits dans une sauce crémeuse à base de crème sure ou de crème. La julienne est cuite en petites formes au four sous une croûte de fromage brun. Pour ressentir l'étonnante consistance de la julienne, elle est servie chaude sur la table.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous nettoyons et lavons soigneusement les cèpes, les mettons sur un torchon et les laissons sécher hors de l'eau. Ensuite, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée avec des feuilles de laurier pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, nous mettons les champignons dans une passoire et laissons l'eau s'écouler.
