Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Recettes du deuxième plat
  3. ➠ Deuxième cours pour chaque jour
  4. ➠ Julienne aux champignons et pommes de terre

Julienne aux champignons et pommes de terre

0
2741
Cuisine français
Teneur en calories 135,3 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 11,3 grammes
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 6 grammes
* par 100 gr. produit
Julienne aux champignons et pommes de terre
Teneur

Un tel plat est parfait non seulement comme dîner, mais aussi comme collation chaude pour une table de fête. Les gourmets apprécieront l'arôme et le goût de la julienne aux champignons et pommes de terre. Le goût prononcé des champignons vous fait tomber amoureux dès le premier essai. Le plat selon cette recette s'avère savoureux, beau et appétissant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Les pommes de terre doivent être épluchées et rincées, puis coupées en lanières.
étape 2 sur 10
Nous allumons le gaz, mettons la casserole sur le feu, y ajoutons de l'huile végétale et faisons frire les pommes de terre hachées jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. En cours de friture, assaisonnez les pommes de terre avec du sel au goût.
étape 3 sur 10
Les oignons doivent être épluchés et coupés en petits cubes. Ensuite, nous envoyons les oignons à frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 4 sur 10
Nous nettoyons, rinçons et coupons les champignons. Versez-les dans une poêle avec les oignons et faites-les frire tous ensemble pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Ajouter du sel et du poivre au goût. Nous allumons le four pour le chauffage, tout en réglant le régime de température à 180 degrés.
étape 5 sur 10
Nous prenons une poêle à frire sèche et y faisons frire de la farine de blé. La farine doit être crémeuse.
étape 6 sur 10
Ensuite, le lait et la crème doivent être versés dans la farine frite. Mélanger les composants.
étape 7 sur 10
Versez les champignons frits avec des oignons dans une casserole avec de la farine et des produits laitiers. Après ébullition, laissez mijoter le tout pendant 5 minutes.
étape 8 sur 10
Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
étape 9 sur 10
Nous prenons un plat allant au four. Mettez les pommes de terre sur le fond, versez le mélange de champignons sur le dessus. Saupoudrer le reste des ingrédients de fromage râpé. Nous envoyons le plat à cuire dans un four chaud pendant 25 minutes.
étape 10 sur 10
La julienne aux champignons et pommes de terre est prête à manger !

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *