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Julienne aux champignons dans une poêle

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Cuisine français

Teneur en calories 242,2 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 13,8 g

Graisses * 12,5 grammes

Les glucides* 29,4 g

Teneur

Cuisinez la cuisine française chez vous, c'est facile ! La julienne aux champignons à la poêle se prépare rapidement et sans trop d'effort de la part de la maîtresse de maison. La combinaison parfaite d'ingrédients séduira certainement même les connaisseurs les plus exigeants de la haute cuisine. Ne vous privez pas vous et votre famille du plaisir!

Ingrédients

Filet de poulet 500 grammes Champignons 500 grammes Crème fraîche 350 gr. Du fromage 150g Farine de blé 3 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet, séchez-le sur une serviette en papier. Couper la viande en petits cubes. Faites chauffer une poêle avec du beurre, faites revenir les filets des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez des champignons hachés au hasard au poulet, laissez mijoter le tout à feu doux pendant 5-7 minutes.

Pour préparer la sauce, mélangez la crème sure avec du sel et du poivre dans un bol séparé.

Ajouter un peu de farine à la sauce, bien mélanger.

La consistance de la sauce résultante doit ressembler à de la crème sure épaisse.

Versez la sauce à la crème sure dans une casserole pour le poulet et les champignons, mélangez. Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter une julienne si nécessaire.

Râper le fromage sur une râpe grossière. Versez le fromage râpé dans la poêle avec le reste des ingrédients, mélangez. Laisser mijoter encore 5 minutes.